|
|
Hartige Taart Van Kee Van Tuttum
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakjes bladerdeeg voor hartige taart.
75 gram Gruyere geraspt.
75 gram blauwe aderkaas.
4 eieren.
200 cc slagroom.
1 ui.
1 klontje boter.
1 volle EL peterselie.
Voorbereiding:
Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier.
Vet de randen in met boter.
Verwarm de oven voor op ongeveer 190 graden.
Bereidingswijze:
Snipper de ui en fruit deze in wat boter.
Bekleed de bodem van de springvorm met het bladerdeeg.
Prik met een vork wat gaatjes in de bodem.
Bestrooi de bodem met de geraspte Gruyere.
Prak de blauwe aderkaas goed fijn zodat er geen kleine stukjes meer in zitten.
Voeg hieraan de ui toe, de eieren (eerst loskloppen), de slagroom en de peterselie. GEEN zout of peper toevoegen !
Klop alles goed door elkaar en giet het in de vorm.
Zet de vorm in de voorverwarmde oven en bak de taart in ongeveer 45 minuten gaar.
|
|
|